【油醋香菇】
●材料：
1. 鮮香菇：9朵。
2. 蒜：3瓣。
3. 紅酒醋：1大匙。
4. 調味：鹽&Basil。
※其實這道菜應該是要用橄欖油會更對味，但是家裡的橄欖油剛好用完，所以我就用普通的油取代。
●做法：
1. 鮮香菇洗淨去除蒂頭對切成四等份，蒜頭拍碎備用。
2. 鍋放入一匙油，將蒜末放入爆香。
3. 繼續將鮮香菇放入拌炒，加上些許水及鍋蓋燜煮約1分鐘。
4. 開蓋後讓水收乾一些，再灑上些Basil，再加上紅酒醋、鹽調味即可盛盤食用。
食譜來源：Liya283
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